Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
22 février 2012

Guacamole au citron vert

Cette petite recette bien épicée pour vous faire partager ce pti coup de chaleur hihi, après ça je pars pour une semaine, et là où je vais, y'a ni four ni rien de tout ça, donc je ne pourrais pas poster pour vous sniff sniff :( Avec internet je vais quand même pouvoir me tenir au courant de vos recettes !!   Je vais essayer de vous ramener quelques souvenirs gastronomiques :)       Bref,  on en revient au guacamole et à l'acidité du citron vert. Oui citron vert, pas jaune, surtout pas, on l'appelle aussi la lime. Oui il est moins riche en vitamines C que le citron jaune, mais la lime est bien plus juteuse et plus parfumée, elle est moins acide mais plus a plus de goût.

CIMG2147

Pour réaliser cette recette, il vous faut : 

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 citron vert
  • 1 petit oignon ou la moitié d'un gros 
  • Coriandre fraîche
  • 1 c.à c. de piment fort
  • Sel, poivre 
CIMG2130

CIMG2132

 

 

 

 

 

 

 

Je pèle les avocats, les coupe en gros morceaux, je hâche grossièrement l'oignon, je presse le jus du citron vert, et je mixe tout sa. Rapidement j'arrête de mixer (quand il y a encore pas mal de morceaux), et je mets la coriandre fraîche, le piment, le sel et le poivre. Et la je mixe à nouveau, mais toujours rapidement, car un guacamole doit avoir encore des petits morceaux d'avocats, il ne faut pas que ça deviennent une purée d'avocat.

CIMG2135CIMG2133

 

 

 

 

 

 

 

Tout ce petit mélange épicé se dévore sur des chips au maïs, on peut coloré le guacamole avec du piment doux. Miam miam à la maison on a englouti ça en quelques minutes :) 

CIMG2147CIMG2144

Posté par Roquette à 23:01 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Guacamole au citron vert

    Merci pour cette recette rapide mais gourmande ! Bon voyage, ramène nous pleins de saveurs !
    Gros bisous Roquette !

    Posté par Littlemisslili, 22 février 2012 à 23:31
  • Je n'ai jamais utilisé de citron vert : honte à moi ! Ta recette est super Bonnes vacances**

    Posté par Elisa Boelle, 23 février 2012 à 09:20
  • Ah que j'aime le guacamole maison

    Posté par AurelieWa, 23 février 2012 à 09:55
  • Tes photos sont superbes, belle recettes. )

    Posté par La serviette, 23 février 2012 à 11:16
  • Je ne pense jamais au Guacamole pourtant qu'est ce que c'est bon. Bonne journée. Marie.

    Posté par Marie, 23 février 2012 à 12:23
  • Alors là j'aime ! avec des tortillas méga croustillante !
    Mon chéri me prend pour une folle car souvent le soir quand je n'ai pas forcement faim, je sors un pot de guacamole et des tortillas au maïs et je me fais peter le bidou lol Bisous

    Posté par CrispX, 23 février 2012 à 14:30
  • moi je rajoute un peu de moutarde hummmm!!!!
    bisous

    Posté par nedjma, 23 février 2012 à 15:08
  • Tes photos donnent très envie, j'adore !!!

    Posté par Ange et Délices, 23 février 2012 à 17:09
  • J'aime beaucoup le guacamole, délicieux avec des chips tortilla ou pour accompagner des plats mexicains !
    Bonne fin de journée.

    Posté par Heart Of Wild, 23 février 2012 à 17:14
  • J'adore ce guacamole maison ! A l'apéro, ce doit être super frais !

    Posté par Sandrine, 23 février 2012 à 18:50
  • J'aime beaucoup ta façon d'imager ta recette!

    Posté par boubou, 23 février 2012 à 19:23
  • Merci pour le commentaire et cette recette de guacamole est bien réussie!
    Je te souhaite une bonne soirée, MamaFati

    Posté par MamaFati, 23 février 2012 à 19:53
  • c'est superbe un guacamole fait maison....L'ajout de coriandre doit à l'évidence apporter un petit plus.
    Merci pour ce partage et pour ta visite.
    Douce soirée

    Posté par NICOLE PASSIONS, 23 février 2012 à 19:59
  • J'adore le guacamole ! Mais je n'en fais décidemment pas assez souvent ! Je note ta recette

    Posté par LeeYaa, 23 février 2012 à 20:08
  • Une tartinade pleine de pep's! Bisous!

    Posté par Miamana, 23 février 2012 à 20:21
  • Etalé sur du bon pain de campagne, cela doit être bien bon !
    Très bonne soirée en ce jeudi,
    Bisous,Doria

    Posté par Doria, 23 février 2012 à 20:32
  • TRès simple mais surement trop bonne recette que j adore en plus avec un peu de piment et du citron vert ça ne peut qu etre trop bon
    bonne soiree
    bises

    Posté par latifa, 23 février 2012 à 21:02
  • magnifique ton blog et merci pour votre visite ravie de vous connaitre bonne soirée

    Posté par bouchra, 23 février 2012 à 21:18
  • mm que j'aime le guacamole, je n'en ai jamais fait maison mais surement meilleur que celui du commerce !!!
    Bizzz ma belle et merci pour ta visite
    je m'abonne aussi a ta news

    Posté par samar, 23 février 2012 à 22:03
  • Hum, un régal! Sympa en apéro!!
    Bonnes vacances!

    Posté par prici, 23 février 2012 à 23:10
  • miammm le guacamole avec des chips mexicaines c'est trop une tuerie j'adore trop miammm

    Posté par mari, 24 février 2012 à 09:21
  • humm le guacamole ça me fait penser à l'été !!! la chaleur, le soleil c est pas pour tout de suite hélas, aujours hui, c'est l'humidité qui prime ! je te souhaite une agréable journée de vendredi,bises Lou

    Posté par lou, 24 février 2012 à 09:47
  • c'est à quelle heure l'apéro?

    Posté par sandra, 24 février 2012 à 10:40
  • j'adore ca ! et avec du citron vert c'est originale !

    gros bisous

    Posté par calvie, 24 février 2012 à 11:56
  • j'en raffole du guacamole !!!!

    Posté par vero, 24 février 2012 à 12:53
  • Mmmmmmmmmm, j'adoooooore le guacamole avec des chips mexicaine en apéro !!
    Bisous la belle

    Posté par Créa'Délices, 24 février 2012 à 13:44
  • C'est presque le printemps jolies photos recette facile que j'aime BBBZZZZ

    Posté par michèle Asthon83, 24 février 2012 à 15:20
  • Superbe !!

    Une excellente recette de guacamole parfumé au citron vert, ce doit être vraiment savoureux et gourmand, bravo et merci à toi pour cette succulente idée !! une très belle fin de journée, bisous
    Jacqueline

    Posté par kola, 24 février 2012 à 16:45
  • hummm le bon guacamole
    et bonne semaine

    Posté par afaurore, 24 février 2012 à 17:15
  • mmmmm

    j'aime beaucoup et c'est frais! Bravo!

    Posté par Rima, 24 février 2012 à 17:48
  • Moi aussi j'adore tremper des chips dans le guacamole, un délice!! Bises et à la semaine prochaine

    Posté par c-line, 24 février 2012 à 19:13
  • Jolie recette et tjs pratique d'en avoir sous le coude du bon guacamole. L'idee du citron vert : je prends !!
    merci de ton passage dans ma petite cuisine. Tu es la bienvenue !
    A très bientôt. Bises gourmandes.

    Posté par Laurence, 26 février 2012 à 03:04
  • Merci pour cette recette épicée et bon voyage.

    Posté par verorev, 26 février 2012 à 09:10
  • Hum !!! Que j'aime ça le guacamole !!! Tu peux pas savoir ! Au citron vert, il doit être terriblement bon )

    Posté par Carollinette, 26 février 2012 à 12:45
  • Belle originalité !!

    Posté par Chris, 26 février 2012 à 17:54
  • bien appétissant ! bravo

    Posté par fleur, 27 février 2012 à 10:29
  • J'adore le Guacamole et cela me rappelle mes voyages au Mexique! et avec de la lime bien évidement. Bravo. Bonne soirée

    Posté par Jackie, 27 février 2012 à 21:15
  • hummmmmmm trop bon !

    Posté par alaro, 27 février 2012 à 22:19
  • Bravo !

    Superbe blog et top recettes ! merci !

    Posté par Wonderalice, 28 février 2012 à 13:40
  • J'adore moi aussi tremper des tacos dans le guacamole, c'est trop bon ! Bonne journée.
    Céline

    Posté par choupette82, 01 mars 2012 à 17:07
  • un classique de l'apéro, c'est divin quand c'est bien fait

    Posté par Sophie_cdugateau, 02 mars 2012 à 08:28
  • tiens j'ai un avocat bien mur au frigo qui n'attendait qu'une chouette recette !
    merci de ta visite sur mon blog à bientôt, bonne journée
    Bizzz :-*

    Posté par kaderick, 07 mars 2012 à 15:11
  • hihi de rien

    Posté par Pépins3pommes, 22 mars 2012 à 22:32
Poster un commentaire







twitter-button.net

Partenaires

Référencements


Recettes de cuisine