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07 mars 2012

Saumon pané au parmesan et sésame

Mmmh du parmesan frais, j'adore ! j'ai acheté un big morceau chez le fromager, alors j'en profite... Gros coup de coeur quand je tombe sur la recette du superbe blog Dans vos assiettes , je change alors de plan, pas de sauce au beurre ce soir, mais du parmesan sur mon beau morceau de saumon frais !! 

Pour cette recette, il vous faut : (pour deux filets de saumon)

  • 2 filets de saumon
  • 30g de parmesan
  • 20g de beurre
  • 2 c. à s. de farine
  • 20g de sésame grillé avant (j'ai complètement oublié de le faire mais ça manquait)
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Je mélange dans un bol le beurre fondu, le parmesan rapé finement, la farine et le sésame grillé, avec les mains. Je dépose une bonne dose sur une face du saumon, dans un plat allant au four huilé. J'ajoute un peu de persil fraichement coupé. Et hop, c'est parti pour 15 minutes à 200°. 
Miam miam on s'est vraiment régalé, on a mangé ça avec des petites galettes de pomme de terre, et un filet de citron sur tout ça...

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Posté par Roquette à 23:39 - Commentaires [38] - Permalien [#]
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Commentaires sur Saumon pané au parmesan et sésame

    Mmmmm du saumon au parmesan c un vrai regal !! j'adore le poisson est plus specialement le saumon !!!!
    Bonne soiree
    Bizzz

    Posté par Samar, 08 mars 2012 à 00:47
  • je l'avais repéré bonne journée, bises Lou

    Posté par lou, 08 mars 2012 à 06:05
  • Miam un régal ce saumon pané ! Je n'y avais jamais pensé !

    Posté par LeeYaa, 08 mars 2012 à 06:42
  • Un vrai régal ce plat !
    Repéré aussi pour Mr Epices Et pour moi aussi mais avec du poisson blanc !
    Bisous ! Un bon mercredi !

    Posté par Epices & Moi, 08 mars 2012 à 08:45
  • C'est une super idée ! Je salive derrière mon écran et il n'est que 9H30 du matin

    Posté par Elisa Boelle, 08 mars 2012 à 09:27
  • chouette idée !! j'adore !

    Posté par anneauxfourneaux, 08 mars 2012 à 10:00
  • merci beaucoup pour le lien
    contente que la recette t'ai plu
    je me permet de te piquer une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog
    par contre dimanche j'ai programmé un honneur mais tu seras avec cette recette que le mois prochain
    bon jeudi
    bisous

    Posté par christèle, 08 mars 2012 à 13:02
  • ohhh comment ça met l'eau à la bouche!!superbe!bisous

    Posté par yas67, 08 mars 2012 à 13:58
  • Ces filets de saumon sont à tomber, j'ai pris note ! A tester d'urgence !

    Posté par Sandrine, 08 mars 2012 à 15:58
  • Hum, délicieux ce saumon!!

    Posté par prici, 08 mars 2012 à 21:23
  • Quelle délicieuse idée!

    Posté par Cécile, 08 mars 2012 à 21:32
  • Bonne idée ce saumon pané, je n'y aurais pas pensé avec ce poisson mauis ça me tente!! Je note

    Posté par Séverine, 08 mars 2012 à 21:59
  • woua... superbe!
    Bises

    Posté par R'Evelyne, 08 mars 2012 à 22:02
  • le saumon seul hummm alors avec du parmesan cest un regal!!!!!!!!!

    Posté par nedjma, 08 mars 2012 à 23:33
  • Avec du parmesan..trop bon.

    Posté par Marie, 08 mars 2012 à 23:49
  • hum du saumon voilà une belle recette
    bonne journée

    Posté par corinnette, 09 mars 2012 à 06:54
  • c'est une super jolie recette, j'adore !!

    Posté par kekeli, 09 mars 2012 à 07:09
  • Tres chouette idée. Je suis fan de parmesan aussi !
    Bises gourmandes.

    Posté par Laurence, 09 mars 2012 à 07:26
  • Une belle recette qui me plait
    Je te souhaite une beau vendredi
    Valérie.

    Posté par Valérie, 09 mars 2012 à 09:09
  • Décidément, le saumon à le vent en poupe ! C'est une recette très gourmande, j'aime ça !
    Je découvre ton blog avec plaisir alors à très vite pour de prochaines recettes ! Bonne journée

    Posté par Sophie, 09 mars 2012 à 09:21
  • très bon plat bravoooooooooo bisous

    Posté par llysa, 09 mars 2012 à 09:25
  • Première recette et déjà je craque !!!! Hop de côté celle là ! Biz

    Posté par noasette, 09 mars 2012 à 09:31
  • moi aussi j'ai repéré cette recette

    Posté par Océane, 09 mars 2012 à 09:44
  • Mais ça me paraît tout à fait délicieux ça!! merci beaucoup pour ce partage ! biz

    Posté par gut, 09 mars 2012 à 10:28
  • miam ça a l'air bien bon, bonne journée!!!

    Posté par Carmencita, 09 mars 2012 à 10:58
  • bonjour, très belle idée pour le saumon que j'adore je note ta recette biss

    Posté par marielou, 09 mars 2012 à 13:58
  • bonjour, très belle idée pour le saumon que j'adore je note ta recette biss

    Posté par marielou, 09 mars 2012 à 13:58
  • Un excellent plat, miam!!

    Posté par c-line, 09 mars 2012 à 14:20
  • C'est vraiment très appétissant, et ça me fait envie

    Posté par EnviesDélices, 09 mars 2012 à 18:06
  • un petit coucou!!biz

    Posté par yas67, 09 mars 2012 à 19:03
  • Elle est sympa comme tout cette recette, j'adore le saumon, et ainsi, il doit être à tomber !!
    Je te remercie beaucoup pour ta visite sur mon blog, j'apprécie énormément alors au plaisir ...
    Bisousss et bon w.e
    kiki

    Posté par kitchenette, 09 mars 2012 à 20:05
  • une panure trèèèèès gourmande

    Posté par afaurore, 09 mars 2012 à 21:48
  • une délicieuse panure !

    Posté par alaro, 09 mars 2012 à 22:10
  • un délice !

    Posté par Yolande, 09 mars 2012 à 22:18
  • Hmm, ce doit être délicieux

    Posté par Juliette, 10 mars 2012 à 13:28
  • quel regal!!ça me plait bien!bisessss

    Posté par sarah, 14 mars 2012 à 11:26
  • Excellente idée parmesan et sésame !!

    Posté par julie, 19 mars 2012 à 20:16
  • Le saumon est mon poisson préférée et j'aime découvrir de nouvelle recette comme la tienne le côté croustillant j'aime beaucoup.

    Bisous, Doudine.

    Posté par doudine, 28 mars 2012 à 14:52
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