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31 mars 2012

Muffins chocolat blanc, vanille et Fêve Tonka

Coucou mes chéri(e)s ! Bon aujourd'hui je vous présente un muffin que j'ai adoré, un ptit coup de foudre.J'ai piqué cette recette chez Talons hauts et cacao, un blog que j'aime beaucoup. J'avais préparé ces muffins ce matin, pour mon pique-nique. On a dévoré ça sur l'herbe fraîche, au bord d'un lac... J'me suis pas embêtée quoi !! La star de la recette est la fêve tonka, car c'est la première des premières fois de ma toute petite vie que j'ai l'occasion d'en cuisiner. Cet ingrédient nous amène direct dans la forêt Amaronienne. J'ai lu sur le ptit pot qui contenait ces fèves, de chez Terre exotique, que pour faire exocer ses voeux il faut tenir une fève dans la main gauche et un serpent dans l'autre. Alors là j'étais ultra déçue d'avoir choisi les bords de Loire pour mon pique-nique car aucun serpent.. Pas de voeux.. Bref, c'était trop bon quand même ! 

Pour réaliser cette recette, il vous faut : (pour 8 muffins : je sais c'est débile 8 muffins, on a toutes des moules pour 6 du coup on se dit tout de suite que là y'a de la pate qui va finir dans l'evier, mais bon moi j'y tiens à ces deux de plus)

  •  150g de farineCIMG3263
  • 40g de sucre de canne 
  • 2 oeufs (j'en ai mis 2 mais c'est selon les goûts, je voulais une texture un peu différente, pour changer)
  • 20cl de lait
  • 1 sachet de levure 
  • 1 c. à c. d'arôme de vanille
  • 35g de beurre fondu
  • 70g de chocolat blanc (la barre fait 100g, j'vous laisse imaginer ce que j'ai fait des 30g qui traînaient!!)
  • 1 demi fève tonka (que vous pouvez shoppinguer ici)
  • une pincée de sel
Pour commencer, j'ai mis dans un premier saladier les ingrédients "secs" : la farine, le sucre, la levure, le sel, le chocolat blanc râpé et la demi fève tonka rapée.
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Dans un second récipient, je mets les ingrédients "liquides" : les oeufs, le lait, la vanille, le beurre fondu. Je mélange tout ça séparémment, puis je verse le liquide dans le sec (non mais je pourrai faire un effort d'expression écrite quand même....). Je verse tout ça dans mes ptits moules à muffins. Je mets au four 25 minutes à 200° (j'ai un mini four donc bon je peux pas vous dire le temps exact ....). C'est prêt ! 
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Posté par Roquette à 23:09 - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins chocolat blanc, vanille et Fêve Tonka

    ils sont superbe et pour le pique nique le temps est parfait en ce moment
    bonne nuit

    Posté par corinnette, 31 mars 2012 à 23:14
  • Wooooah, quelle beauté !!!
    Quel délice !!
    Tes muffins sont vraiment super jolis !

    Hugs !

    Posté par Goyave Bleue, 31 mars 2012 à 23:34
  • Il faut absolument que je me procure cette fève de Tonka, depuis le temps que je me le dis !! Bises.

    Posté par Marie, 31 mars 2012 à 23:38
  • Concernant le chocolat blanc je sais ce que t'en as fait,t'as du le remettre ds son emballage pour un prochain dessert non ?? !!! non c pas ca !!! c pas vraiiiii !! ne me dis pas que tu l'as devore loll de delicieux muffins bien gourmands
    bizzzz

    Posté par samar, 01 avril 2012 à 00:54
  • Huuuuummmmmm, je t'en pique un, c'est tellement bon ^^

    Posté par Pauline, 01 avril 2012 à 01:37
  • des ptits muffins qui prennent un bain de soleil ...dépechez vous que je vous mange!!!
    Bon dimanche,
    bises
    Lou

    Posté par lou, 01 avril 2012 à 06:11
  • Mmmmh tes muffins sont bien tentants ! Et avec la fève Tonga qui doit apporter un petit goût, miam !

    Posté par LeeYaa, 01 avril 2012 à 06:36
  • Super ta recette ! J'ai souri avec l'histoire du serpent )
    Bon réveil !

    Posté par Elisa Boelle, 01 avril 2012 à 07:23
  • hum tes muffins sont à tomber!!!!!!!!!! bisoussssssss

    Posté par Llysa, 01 avril 2012 à 09:33
  • Totalement fans de fèves tonka...ils doivent être terrible tes muffins!
    Bon dimanche
    Bisous

    Posté par BullesdeGourman, 01 avril 2012 à 11:20
  • j'ai de la feve tonka et je ne sais comment l'utiliser, je viendrai peut etre te piquer ta reccette ! gros bisous

    Posté par calvie, 01 avril 2012 à 13:31
  • Ils sont magnifiques, délicatement parfumés!!

    Posté par Miss Bretzel, 01 avril 2012 à 15:09
  • hummm tres appétissants , merci de ta visite chez moi, bon dimanche bonne continuation

    Posté par silvi, 01 avril 2012 à 15:33
  • merci pour le clin d'oeil et ravies de découvrir ton blog

    Posté par Talonshautcacao, 01 avril 2012 à 16:03
  • ils sont très gourmands!!

    Posté par lesdelicesdethit, 01 avril 2012 à 17:18
  • J'aime, j'adore, j'adhère totalement !

    Posté par Les Délices De M, 01 avril 2012 à 18:07
  • Cette fève Tonka m'intrigue ! Je me demande le goût que ça a...
    En tout cas super beau muffins ! Ton pique nique devait être super !
    Gros bisous

    Posté par LittleMissLili, 01 avril 2012 à 18:15
  • Une bien jolie recette, sur l'herbe, ce devait être divin. Je n'ai jamais cuisiné la fève tonka... Cette recette, je la mets de coté, pour un futur achat de fèves tonka. De plus, je vois bien que je suis gourmande car je possède un moule pour 12 muffins, un bien grand moule pour une grande gourmande... Merci et bonne fin de semaine

    Posté par Sandrine, 01 avril 2012 à 18:22
  • très belle recette que j adore
    bravo ma belle
    bises et bon dimanche

    Posté par latifa, 01 avril 2012 à 18:56
  • ils ont l air trés gourmands !!
    bonne soirée
    hervé

    Posté par herve, 01 avril 2012 à 19:20
  • une belle recette gourmande !!!
    bises

    Posté par nedjma, 01 avril 2012 à 21:26
  • de vrais petits délices !

    Posté par alaro, 01 avril 2012 à 22:32
  • Tes muffins sont vraiment très tentants ! Bises.

    Posté par zazouchocolat, 02 avril 2012 à 07:59
  • Des muffins avec de belles saveurs!

    Posté par c-line, 02 avril 2012 à 17:13
  • M'ont l'air bien moelleux et gourmands ces muffins ! n'ont pas dû faire long feu !
    bises

    Posté par Tamarin-Curcuma, 02 avril 2012 à 17:25
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