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22 mai 2012

Episode #1 "une barquette de fraise fait la loi dans ma cuisine" : Salade de pousses d'épinards, fraises et gorgonzola

 

Viens consulter cette article sur la nouvelle interface du blog, en un clique : 

 

 

 

http://biggirlcooking.com 




Une barquette de fraises, deux estomacs affamés, que faire ? Les manger comme ça, chantilly, sucre, et hop  les unes après les autres dans mon gosier tellement gigantesque que une heure plus tard j'aurai déjà oublié cet épisode de luxure culinaire ? C'est vrai, c'est tentant, même ultra craquant, croquant, gourmand.
Mais non, j'ai décidé qu'avec cette barquette, j'allais faire tout pleins de recettes, eh oui, j'annonce qu'à la fin de cette barquette, giga barquette, je saurai au moins baragouiner trois recettes de fraises en folie !
Voilà la chose : une recette pour chaque "étape" d'un repas (est-ce que je me croirai en pleine compèt' de qui sera la big mangeuse à table?!) . Je me suis inspirée du superbe blog Papilles & Pupilles pour cette première étape. Cette salade sera donc l'entrée dans laquelle la fraise se tape l'incruste, on ne s'y attendait pas, on n'aurait pas cru qu'elle oserai se mettre avec du gorgonzola, mais si, elle a osé ! Et elle a eu raison, comme d'hab', la mixité gagne !! Ces deux aliments vont GIGA bien ensemble, c'est dingue ! ça donne un truc, un machin, un quelque chose, un goût quoi, j'vous dis pas, il faut le manger pour le croire ! De toute façon, c'est la barquette de fraises qui me contrôle, moi je n'y peux rien, je suis ses instructions, j'arriverai bien au bout un jour !

Laver les pousses dépinards et les fraises. Couper les fraise en fines lamelles, dans le sens de la longueur. 

Couper l'oignon rouge en fines lamelles et le gorgonzola en petits morceaux. 

Préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients.

Assembler le tout ! 

 

Posté par Roquette à 21:23 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Episode #1 "une barquette de fraise fait la loi dans ma cuisine" : Salade de pousses d'épinards, fraises et gorgonzola

    alors ça je n'aurais jamais osé
    bravo pour cette belle entrée colorée
    bonne soirée

    Posté par corinnette, 22 mai 2012 à 21:29
  • oulalala quelle belle assiette mmm j'aimerai bien y plonger ma fourchette !!
    bizzzz

    Posté par samar, 22 mai 2012 à 21:39
  • très belle assiette bravo

    Posté par llysa, 22 mai 2012 à 21:54
  • fallait y penser et oser !!!
    bisous

    Posté par nedjma, 22 mai 2012 à 21:59
  • une salade surprenante que la curiosité me pousse à essayer!! Je te souhaite une agréable journée, bises
    Lou

    Posté par lou, 23 mai 2012 à 05:01
  • Très originale cette salade et osée ! Mais c'est à goûter car cela doit être un vrai régal !

    Posté par LeeYaa, 23 mai 2012 à 06:45
  • une belle assiette j'adore les fraises!
    bonne journée

    Posté par Touria, 23 mai 2012 à 10:52
  • Voilà une assiette qui met en appétit...vraiment jolie et gourmande...bravo pour tes belles photos!
    Bisous et bonne journée

    Posté par BullesdeGourmand, 23 mai 2012 à 11:33
  • Madame fraise tagada te remercie

    Posté par Douchka de chez, 23 mai 2012 à 11:59
  • C'est très réussit !! Vivement la suite Tes photos et ton blog sont vraiment du meilleur effet ! Bisous et belle journée**

    Posté par Elisa Boelle, 23 mai 2012 à 14:35
  • Très joli !

    De jolies photos, pour une jolie recette.
    Ca a l'air frais et surprenant, tout ce que j'aime !
    (à part le mot "épinard" mais une roquette devrait faire l'affaire, non ? )

    Posté par cooking mumu, 23 mai 2012 à 14:54
  • Chez moi, la fraise peut faire la loi ya pas de soucis, personne ne dira rien lol Tu nous as préparé une recette bien sympathique en tout cas Bisous

    Posté par CrispX, 23 mai 2012 à 15:20
  • Fraises gorgonzola? mais ma parole tu t'es drôlement fait embarquée avec ta barquette! J'avais essayé mozza fraise,sur une idée d'Alain Passard, c'est plus frileux comme essai, j'avoue, mais c'est très bien aussi !

    Posté par Iz, 23 mai 2012 à 17:48
  • bravo mettre la fraise dans une salade, il fallait oser !!!

    Posté par doobye, 23 mai 2012 à 22:38
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