05 février 2012

Fougasse aux olives noires, herbes de Provence, et parmesan frais

Une petite envie de grignoter... un morceau de pain moelleux... des olives... du fromage.. Et si tous ces ingrédients se rencontraient pour mon pt'i apéro, ça donnerait quoi ? !! Un pain croustillant et d'apparence bien rustique et artisanal. A l'intérieur, moelleux, salé, cachant en son coeur pleins de ptites choses du sud, oh oui allez c'est parti pour une fougasse ! Pour cette recette il vous faut : 300g de farine T55 (farine pour pain) 20g de levure fraîche de boulanger (on en trouve dans toutes les grandes surfaces souvent... [Lire la suite]
Posté par Roquette à 12:37 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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